Comida y maridaje de vinos
Photo by Yosoynuts(CC BY-ND 2.0)
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Foie gras de pato a la sartén con pan de jengibre
Servir caliente.
Sinónimos :
- Foie gras de pato a la sartén con pan de especias
- Foie gras de pato salteado con pan de especias
- Foie gras de pato salteado con pan de jengibre
Este plato combina bien con 9 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Pinot gris Sélection de grains nobles
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
> ver la comidaCour-Cheverny Sec
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años
Imperial stout
Cervezas
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS).
Rivesaltes Ambré
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.