Comida y maridaje de vinos
Photo by Yosoynuts(CC BY-ND 2.0)
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Foie gras de pato a la sartén con manzanas
Servir caliente.
Sinónimos :
- Foie gras de pato salteado con manzanas
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Riesling Vendanges tardives
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Jurançon
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.