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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Filetes de merluza con salsa meunière

Photo de Kimberly Vardeman (CC BY 2.0) ajoutée le 18/12/2022
https://www.flickr.com/photos/kimberlykv/3805976542/

Pescados de mar

Filetes de merluza con salsa meunière

Salsa meunière : jugo de cocción con mantequilla, perejil picado y zumo de limón.

Sinónimos

  • Filetes de merluza a la meunière

Este plato combina bien con 32 bebidas :

Saint-Véran

Saint-Véran
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
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