Comida y maridaje de vinos
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Filete de salmón con salsa crema
Salsa creme : salsa bechamel con nata.
Sinónimos :
- Bistec de salmón con salsa bechamel y nata
- Bistec de salmón con salsa crema
- Filete de salmón con salsa bechamel y nata
Este plato combina bien con 7 bebidas :
Colores del vinos
Chablis
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.
Chassagne-Montrachet Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.
Meursault Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.
Puligny-Montrachet Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Santenay Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.