Maridaje de comida y vino
Photo de C. P. Ewing (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/01/2023
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Filete de gazapo con salsa blanca
Salsa blanca : harina y mantequilla calentadas, a las que se añade un líquido caliente (caldo, agua, jugo de cocción o vino).
Este plato combina bien con 19 bebidas :
Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
