Comida y maridaje de vinos
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Filete de cordero con berenjenas
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Roussillon Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.