Comida y maridaje de vinos
Photo by Laurel F(CC BY-SA 2.0)
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Espárragos verdes y colmenillas en la sartén
Sinónimos :
- Espárragos verdes y morillas en la sartén
- Espárragos verdes y múrgoles en la sartén
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Pessac-Léognan Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años y más por un cru classé.
Saint-Véran
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años.