Comida y maridaje de vinos
Photo by Alain Rouiller(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/alainrouiller/53532801465/
Ensalada de mollejas de pato con vinagre de frambuesa
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Vin de Savoie Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.