Comida y maridaje de vinos
Photo by Tim Sackton(CC BY-SA 2.0)
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Empanada de melocotón
Empanada : pastel de hojaldre relleno de compota de frutas.
Sinónimos :
- Empanada de durazno
- Empanadilla de durazno
- Empanadilla de melocotón
- Pastelito de durazno
- Pastelito de melocotón
- Turnover de durazno
- Turnover de melocotón
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Rivesaltes Ambré
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Savennières Moelleux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.