Comida y maridaje de vinos
Photo by Tim Sackton(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sackton/6661263997/
Empanada de melocotón
Empanada : pastel de hojaldre relleno de compota de frutas.
Sinónimos :
- Empanada de durazno
- Empanadilla de durazno
- Empanadilla de melocotón
- Pastelito de durazno
- Pastelito de melocotón
- Turnover de durazno
- Turnover de melocotón
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Rivesaltes Ambré
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Savennières Moelleux
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.