Comida y maridaje de vinos
Photo by Ewan Munro(CC BY-SA 2.0)
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Embutidos catalanes
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Roussillon Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.
Côtes du Roussillon Villages
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.