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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Cuscús de pollo

Photo de Khairil Zhafri (CC BY 2.0) ajoutée le 25/04/2024
https://www.flickr.com/photos/poppacket/8365919031/

Platos principales

Cuscús de pollo

Cuscús : sémola de trigo cocido al vapor servido con un estofado de carne, de pescado o de verduras servido con un caldo picante.

Sinónimos

  • Cuscús con pollo

Este plato combina bien con 29 bebidas :

Touraine rouge

Touraine rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias.
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Vacqueyras rouge

Vacqueyras rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias.
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Ventoux rouge

Ventoux rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias.
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Vin de Corse rosé

Vin de Corse rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias.
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