Comida y maridaje de vinos

Crema catalana de vainilla

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

Bières

Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.

Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS).

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

Bières

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Puede llamarse Smoked lager.

Bières

Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.