Comida y maridaje de vinos
Photo by Sergio Conti(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sergioconti/14092211871/
Çorba al cordero
Argelia.
Sopa con garbanzos, cordero, fideos finos, especias y hierbas frescas.
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Vacqueyras Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.