Comida y maridaje de vinos

Cazoleta de escupiñas y zamburiñas al curri

Cazoleta : envase individual para presentar un plato.

Cazoleta de almejónes y zamburiñas al curri
Cazoleta de bolos y zamburiñas al curri
Cazoleta de txirlas y zamburiñas al curri/ Cazoleta de verigüetos y zamburiñas al curri

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Vinos espumosos rosados

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Cervezas

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Puede llamarse IPA.

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino seco.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.