Comida y maridaje de vinos

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Carré de ternera asado con ceps

Sinónimos :

Carré de ternera asado con boletus

Este plato combina bien con 1 bebidas :

Colores del vinos

Saint-Émilion Grand cru

Vins tranquilles rouges

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años, por lo menos 8 años por un Grand cru classé.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más por un Grand cru classé.

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