Comida y maridaje de vinos
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Carlota royal
Carlota realisada con crema bávara y galleta de champaña.
Synonyms: Carlota real / Carlota rusa / Charlota royal / Charlota rusaEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Barsac
Blanco
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois. ”
> ver detallesBugey Pétillant
Blanco
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Bugey Rosé Cerdon Méthode ancestrale
Rosado
Servir a 05-08. °C (41-46 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”
Bugey Rosé Pétillant
Rosado
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Cadillac
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Champagne Demi-sec
Blanco
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Clairette de Die Méthode ancestrale
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”
Côtes de Montravel
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Floc de Gascogne
Blanco
Servir a 07-10. °C (45-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Floc de Gascogne
Rosado
Servir a 07-10. °C (45-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Gaillac Méthode ancestrale
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Haut-Montravel
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Jurançon
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Limoux Méthode ancestrale
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Loupiac
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Macvin du Jura
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más. ”
Macvin du Jura
Rosado
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más. ”
Monbazillac
Blanco
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Montlouis sur Loire Pétillant
Blanco
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Pineau des Charentes
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses. ”
Pineau des Charentes
Rosado
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses. ”
Rosette
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años. ”
Sauternes
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855. ”
Vouvray Pétillant Demi-sec
Blanco
Servir a 06-09 °C (43-48 °F)
“ Buscar el maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”