Maridaje de comida y vino
Photo de Pontus Årfelt (CC BY 2.0)
ajoutée le 26/10/2023
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Cangrejos de río a la nage
Nage : cocido en un caldo aromatizado con mantequilla, vino blanco, verduras y hierbas aromáticas.
Sinónimos
- Nage de cangrejos de río
Este plato combina bien con 47 bebidas :
Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Bâtard-Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 15 años.
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Beaune blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Chablis Grand cru
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 12 años.
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Chablis Premier cru
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.
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Champagne Blanc de blancs Brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaChassagne-Montrachet Premier cru blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.
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Chevalier-Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 6 a 15 años.
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Cheverny blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Corton-Charlemagne
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 7 a 15 años.
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Coteaux du Loir blanc
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Côtes de Duras blanc
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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Cour-Cheverny sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Crémant de Bourgogne Blanc de blancs
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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