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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Caillette

Photo de Marianne Casamance (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 11/08/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e4/Caillette_ard%C3%A9choise.jpg

Embutidos

Caillette

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Ardèche.
Paté hecho con carne de cerdo, acelgas, espinacas o ensalada, hierbas picadas y envuelto en redaño. También puede haber ajo, alcohol, especias, huevo, castañas, nueces…
Servir frío o caliente.

Sinónimos

  • Caillettes

Este plato combina bien con 39 bebidas :

Marsannay rouge

Marsannay rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Morgon

Morgon
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Orléans rouge

Orléans rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Régnié

Régnié
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Reuilly blanc

Reuilly blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Saint-Amour

Saint-Amour
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Sancerre rosé

Sancerre rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Santenay rouge

Santenay rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saumur rouge

Saumur rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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