Comida y maridaje de vinos
Photo by Michelle Lai Lai(CC BY-SA 2.0)
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Brochetas de vieiras salsa de toronja
Sinónimos :
- Brochetas de vieiras salsa de pomelo
- Broquetas de vieiras salsa de pomelo
- Broquetas de vieiras salsa de toronja
- Chuzos de vieiras salsa de pomelo
- Chuzos de vieiras salsa de toronja
- Pinchos de vieiras salsa de pomelo
- Pinchos de vieiras salsa de toronja
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Klevener de Heiligenstein
Vinos tranquilos blancos
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
> ver la comidaChablis
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.
Condrieu Sec
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Pouilly-Fumé
Vinos tranquilos blancos
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Puede llamarse Blanc Fumé de Pouilly.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años.