Comida y maridaje de vinos
Photo by Edsel Little(CC BY-SA 2.0)
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Brochetas de corazones de pato
Sinónimos :
- Broquetas de corazones de pato
- Chuzos de corazones de pato
- Pinchos de corazones de pato
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Rhône Villages Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.
Saint-Georges Saint-Émilion
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas.