Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Bohemian blue

Estados Unidos. Wisconsin.

Queso azul de leche pasteurizada de oveja.

Maduración : 6 meses.

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Maridaje con los quesos más maduro.

Ver la ficha

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Ver la ficha

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.

Ver la ficha

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 semanas.

Maridaje con los quesos más maduro.

Ver la ficha

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-22°C o 64-72 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.

Ver la ficha

Bebida(s) sin alcohol

Servir a40-55°C o 104-131 °F.

Preferir un té maderoso.

Ver la ficha