Maridaje de comida y vino
Photo de Jeanne Menjoulet (CC BY 2.0)
ajoutée le 05/03/2023
https://www.flickr.com/photos/jmenj/9379103372/
Bavarois de bogavante frio
Entremés salado a base de coral y coulis de langosta en gelatina.
Este plato combina bien con 26 bebidas :
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
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Chassagne-Montrachet Premier cru blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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Puligny-Montrachet Premier cru blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
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