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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Baklava con almendra

Este plato combina bien con 23 bebidas :

Colores del vinos

Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Banyuls Ambré rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Banyuls Traditionnel Rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Barsac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años y más por un cru classé 1855.

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café

Boissons non alcoolisées

Servir a 50-70°C ou 122-158 °F.

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Champagne Blanc Demi-sec

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Grand Roussillon Rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Maury Ambré rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Maury Tuilé Rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Monbazillac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Muscat de Beaumes-de-Venise Blanc

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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Muscat de Frontignan Vin de liqueur

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Muscat de Lunel

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 8 años.

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Muscat de Mireval

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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Muscat de Rivesaltes

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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Muscat de Saint-Jean de Minervois

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 8 años.

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Muscat du Cap Corse

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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Pacherenc du Vic-Bilh

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.

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Rasteau Ambré rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Rasteau Tuilé Rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Rivesaltes Rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Sauternes

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855.

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Té con hierbabuena

Boissons non alcoolisées

Servir a 35-50°C ou 95-122 °F.

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