Maridaje de comida y vino
Photo de Varchar N (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/nvarchar/11276089315/
Áspic de pez
Aspic : plato frío cuyos ingredientes (verduras, frutas, huevos, pescado, carne y/o ave) están recubiertos con una gelatina hecha a base de caldo o consomé.
Este plato combina bien con 55 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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Savennières Coulée de Serrant
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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Savennières Roche aux Moines
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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