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Postres y Dulces
Crumble de manzana y nuez
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Pavlova de kiwi
Pavlova : postre de merengue meringue recubierto con crema chantilly y frutas frescas.
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Profiteroles con chocolate
Bolas de pasta choux rellenas con crema pastelera o helado de vainilla recubierto de chocolate.
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Pavlova de chocolate
Pavlova : postre de merengue meringue recubierto con crema chantilly y frutas frescas.
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Huevos a la nieve con frambuesas
Huevos a la nieve : claras de huevo batidas servidas con natillas y cubiertas con salsa de caramelo.
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Tarta Bourdaloue al melocotón
Tarta de melocotón y frangipane espolvoreado con macarrones triturados.
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Merveilleux de caramelo
Belgica. Francia.
Postre en forma de esfera o media esfera formada por dos merengues unidos por nata montada praliné cubierta con chips de almendras y avellanas caramelizadas.
Postres y Dulces
Crumble de frutos rojos
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Pavlova con grosellas
Pavlova : postre de merengue meringue recubierto con crema chantilly y frutas frescas.
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Pavlova con higos
Pavlova : postre de merengue meringue recubierto con crema chantilly y frutas frescas.
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