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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Champagne Grand cru Puisieulx Blanc de noirs Sec Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 años y más.

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Blaye

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Grand cru Rangen Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Ron añejo

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

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Champagne Premier cru Hautvillers Blanc de noirs Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Grand cru Mailly-Champagne Blanc de noirs Brut non dosé Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Alsace Grand cru Hatschbourg Muscat Sélection de grains nobles

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Arbois Pupillin Pinot noir rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.

Preferir un vino con predomínio de Pinot noir.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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Champagne Premier cru Bézannes Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Savigny lès Beaune Premier cru Petits Godeaux Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Villedommange Rosé Extra-sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Rully Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Champagne Premier cru Villeneuve-Renneville-Chevigny Extra-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Grand cru Blanc de blancs Demi-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Château-Grillet

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años.

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Champagne Premier cru Chouilly Rosé Extra-sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Cumières Blanc Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Grand cru Goldert Pinot gris Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Crémant de la Loire Chardonnay Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Vin de Savoie Pétillant Rosé Brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Champagne Premier cru Cumières Blanc Brut non dosé Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Mareuil-sur-Aÿ Blanc de noirs Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Premier cru Coulommes-la-Montagne Rosé Doux

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Alsace Grand cru Rosacker Pinot gris

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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