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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Bugey Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Malepère Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Champagne Premier cru Chouilly Rosé Extra-sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Crémant de Bourgogne Blanc de blancs Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Saint-Péray Mousseux Brut Non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Single malt scotch whisky

Aguardientes y licores

Servir a 18-22°C ou 64-72 °F.

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Champagne Premier cru Hautvillers Rosé Demi-sec

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Sacy Blanc de noirs Extra-brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Cognac Petite Champagne Très vieille réserve

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Petite Fine Champagne Très vieille réserve.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Champagne Premier cru Voipreux Blanc de blancs Demi-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Gueuze

Cervezas

Servir a 04-07°C ou 39-45 °F.

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Touraine Mesland Blanc Demi-sec

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Bellet Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-16°C ou 59-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Chassagne-Montrachet Premier cru Vigne Derrière Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Beaumont sur Vesle Blanc de blancs Demi-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Blanc de blancs Extra-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Savigny lès Beaune Premier cru Les Charnières Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Premier cru Villers-Allerand Rosé Doux

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Crémant de Bourgogne Blanc Brut non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Champagne Premier cru Trépail Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Nuits-Saint-Georges Premier cru Les Argillières Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Ladoix Premier cru Les Joyeuses Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.

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Alsace Grand cru Kitterlé Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Champagne Premier cru Mutigny Blanc Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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