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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Moselle Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de 2 a 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.

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Champagne Grand cru Rosé Extra-sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Pargny-les-Reims Blanc Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Ludes Blanc de noirs Doux Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Grand cru Gloeckelberg Pinot gris

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Fine du Languedoc

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Champagne Premier cru Chamery Rosé Brut non dosé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.

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Champagne Premier cru Villeneuve-Renneville-Chevigny Sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Macvin du Jura Blanc

Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Cerveza de Navidad

Cervezas

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Preferir un maridaje con una Cerveza de Navidad rubia.

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Clairette du Languedoc Peret Vin de liqueur

Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Etrechy Blanc de blancs Extra-sec Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Grand cru Froehn Riesling Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Beaune Premier cru Pertuisots Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

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Alsace Grand cru Zotzenberg Riesling

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Crémant de Bourgogne Chardonnay

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

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Champagne Rosé Millésimé Extra-brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Alsace Grand cru Schoenenbourg Gewurztraminer Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Alsace Grand cru Marckrain Pinot gris

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Montlouis sur Loire Pétillant Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Nuits-Saint-Georges Premier cru En La Perrière Noblot Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Champagne Premier cru Villers-aux-Noeuds Rosé Sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Bergères-les-Vertus Blanc de blancs Extra-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Grand cru Oiry Doux

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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