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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Alsace Grand cru Rosacker Riesling Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Champagne Premier cru Montbré Rosé Brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Tauxières-Mutry Blanc Demi-sec Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Aguardiente de pera

Aguardientes y licores

Servir a 06-10°C ou 43-50 °F.

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Champagne Premier cru Etrechy Blanc de blancs Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

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Saint-Aubin Premier cru Vignes Moingeon Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Chouilly Rosé Doux Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Bézannes Millésimé Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Cognac Petite Champagne Vieille réserve

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Petite Fine Champagne Vieille réserve.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Champagne Premier cru Chouilly Blanc de noirs Doux

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Puligny-Montrachet Premier cru Champ Gain Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Premier cru Taissy Blanc Doux

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Gevrey-Chambertin Premier cru Fonteny

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Villers-aux-Noeuds Blanc Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Alsace Grand cru Altenberg de Bergheim Muscat

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

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Cidre de variété Guillevic

Sidras / Peradas / Hidromieles

Servir a 06-07°C ou 43-45 °F.

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Chassagne-Montrachet Premier cru Champ Jendreau Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Villedommange Rosé Demi-sec

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Val des Marais Blanc Brut non dosé Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Rilly-la-Montagne Rosé Brut Millésimé non dosé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.

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Champagne Premier cru Taissy Blanc de blancs Brut Non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Beaumes de Venise

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 4 años.

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Champagne Grand cru Oger Blanc de blancs Demi-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Blanc de noirs Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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