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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Champagne Grand cru Tours-sur-Marne Rosé Demi-sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Beaujolais Saint-Etienne des Oullières Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.

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Crémant du Jura Blanc Brut non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Champagne Premier cru Rilly-la-Montagne Blanc Demi-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Alsace Grand cru Saering Pinot gris Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Corrèze Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Champagne Grand cru Ambonnay Rosé Brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Coulommes-la-Montagne Rosé Sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Hautvillers Blanc Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Jouy-lès-Reims Blanc Extra-brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Grand cru Altenberg de Bergheim Riesling

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Meursault Premier cru Porusot Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Gaillac Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Saumur Mousseux Rosé Brut non dosé

Vinos espumosos rosados

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.

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Alsace Grand cru Hatschbourg Riesling Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Champagne Premier cru Villedommange Blanc Sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Premier cru Bézannes Blanc de blancs Sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Mâcon Milly-Lamartine Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Chassagne-Montrachet Premier cru La Boudriotte Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Blanc de noirs Brut non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Vin de Savoie Chautagne Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino con predomínio de Mondeuse.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Champagne Premier cru Ecueil Blanc de noirs Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Beaujolais Beaujeu Rouge Primeur

Vinos tranquilos tintos

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Champagne Premier cru Pierry Blanc de noirs Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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