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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Arbois Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.

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Terret blanc

Variedads de uva blanca

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Fiefs Vendéens Mareuil Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Champagne Premier cru Voipreux Millésimé Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Grand cru Kitterlé Muscat Sélection de grains nobles

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Marsannay Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Champagne Premier cru Pargny-les-Reims Rosé Extra-brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Avenay Val d’Or Rosé Brut Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Scotch ale

Cervezas

Servir a 11-14°C ou 52-57 °F.

Puede llamarse Scottish ale.

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Champagne Grand cru Louvois Rosé Extra-sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Villeneuve-Renneville-Chevigny Millésimé Doux

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Grand cru Schlossberg Muscat

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

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Côtes d’Auvergne Châteaugay

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Gaillac Mousseux

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Strong dark ale

Cervezas

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Puede llamarse Dark strong ale.

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Crémant d’Alsace Blanc de noirs Brut non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Saint-Péray Mousseux Blanc de blancs Demi-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Beaujolais Cercié Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.

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Meursault Premier cru Porusot Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Champagne Grand cru Verzenay Blanc de noirs Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años y más.

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Champagne Premier cru Champillon Blanc Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Puligny-Montrachet Premier cru Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Premier cru Voipreux Blanc de blancs Brut Non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Grand cru Puisieulx Rosé Sec Millésimé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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