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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Champagne Premier cru Pargny-les-Reims Blanc de noirs Sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Saussignac

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Champagne Premier cru Pargny-les-Reims Blanc Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Barley wine

Cervezas

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

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Beaujolais Marchampt Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.

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Champagne Blanc Brut non dosé Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Côtes de Bordeaux Sainte-Foy Blanc Liquoreux

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

La denominación comercial generalmente utilizada es Sainte-Foy Bordeaux Liquoreux.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.

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Chassagne-Montrachet Premier cru La Grande Montagne Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Cognac Fine Champagne XXO

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Fine Champagne XXO.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Blended scotch whisky

Aguardientes y licores

Servir a 18-22°C ou 64-72 °F.

Puede llamarse Blend scotch whisky.

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Champagne Premier cru Vaudemange Blanc de blancs Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Premier cru Mutigny Rosé Millésimé Extra-brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Chigny-les-Roses Blanc de noirs Extra-sec Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Cramant Blanc de blancs Brut Non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.

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Champagne Grand cru Mailly-Champagne Blanc de noirs Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Cognac Bons Bois VS

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Bon Bois VS.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Alsace Grand cru Kessler Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Bourgueil Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-17°C ou 57-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Champagne Premier cru Villers-Allerand Rosé Extra-brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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L’Etoile Vin jaune

Vinos amarillos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.

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Mâcon Chardonnay Blanc Primeur

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Champagne Premier cru Trépail Blanc de blancs Doux Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Té verde

Bebidas sin alcohol

Servir a 35-50°C ou 95-122 °F.

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