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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Crémant de Bordeaux Blanc de blancs Demi-sec

Vins effervescents blancs

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Saint-Aubin Premier cru En la Ranché Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.

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Cognac Fins Bois VSOP

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Fins Bois VSOP.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Champagne Premier cru Cumières Blanc Extra-sec Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Crémant d’Alsace Blanc de noirs Brut non dosé

Vins effervescents blancs

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Beaune Premier cru Les Aigrots Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 15-16°C ou 59-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Champagne Grand cru Bouzy Rosé Extra-sec

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Mercurey Premier cru Clos des Barraults Blanc

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Ventoux Rosé Primeur

Vins tranquilles rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Champagne Premier cru Cumières Rosé Doux Millésimé

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Grand cru Louvois Blanc de noirs Doux Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 años y más.

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Champagne Blanc de blancs Brut Non dosé Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

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Alsace Grand cru Muenchberg Gewurztraminer

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Mâcon Vergisson

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Champagne Premier cru Bézannes Blanc de blancs Brut Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

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Saint-Joseph Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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Gros Plant du Pays Nantais sur lie

Vins tranquilles blancs

Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Cognac Borderies

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Borderies.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Beaune Premier cru Les Seurey Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 15-16°C ou 59-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Bordeaux Clairet

Vins tranquilles rosés

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Champagne Grand cru Puisieulx Rosé Demi-sec Millésimé

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Alsace Grand cru Mambourg Pinot gris

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Monthélie Premier cru La Taupine Blanc

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

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Mâcon Milly-Lamartine Rosé Primeur

Vins tranquilles rosés

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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