Comida y maridaje de vinos
Foto de Kai Hendry - (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/hendry/3556653433/
Maranges Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Este vino combina bien con 3 platos :
Familias de comidas
Aves
Pollo en costra de sal
Costra de sal : método de cocción que consiste en cubrir completamente con sal gruesa un alimento (verdura, pescado o carne) para lograr una cocción uniforme.
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