Comida y maridaje de vinos
Foto de Matty Ring - (CC BY 2.0)
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Coteaux du Quercy Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.
Este vino combina bien con 4 platos :
Familias de comidas
Quesos
Cabécou de Livernon
Francia. Región de Occitania. Lot. Tarn y Garona. (Quercy).
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida.
Quesos
Camisard
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Región de Occitania. Cevenas.
Queso de leche cruda y entera de cabra con pasta fresca y corteza florida envuelto en una fina loncha de tocino, puede calentarse al horno o en la sartén.
Plato generalmente servido con una ensalada verde.
Quesos
Pavé du Quercy
Francia. Occitania. Quercy.
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida.