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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Côtes de Bergerac blanc moelleux

Photo de Ambitious Studio* | Rick Barrett (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 18/02/2025
https://unsplash.com/fr/photos/un-verre-de-vin-sur-une-table-WT_r3dUwx6I

Côtes de Bergerac blanc moelleux

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

Cette boisson s’accorde avec 144 mets :

Fromages

Ewe's blue

Ewe's blue
États-Unis. New York.
Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte persillée.
Affinage : 2 à 4 mois.
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Apéritifs et Mises en bouche

Gougères

Gougères
France. Bourgogne-Franche-Comté.
Spécialité réalisée à partir de pâte à choux et de fromage (gruyère).
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