Accord mets et vins
Photo de Hanna Målin Hegner Licence Unsplash
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Côtes de Bergerac Blanc Doux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Cette boisson s’accorde avec 21 mets :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Ananas caramélisé en chaud-froid
Desserts et Entremets
Ananas rôti au beurre
Fromages
Brebis Echourgnac
France. Nouvelle-Aquitaine. Périgord. Dordogne.
Fromage au lait entier de brebis pasteurisé à pâte pressée et à croûte naturelle.
Desserts et Entremets
Carpaccio d’ananas nappé de caramel
Desserts et Entremets
Croquets bordelais
France. Nouvelle-Aquitaine. Gironde.
biscuit sec aux amandes.
Desserts et Entremets
Crumble à la poire et à la vanille
Crumble : gâteau composé d'une couche de fruits, légumes, viande, etc, recouvert d'un mélange friable de beurre, la farine et le sucre cuit jusqu'à ce que la garniture soit croustillante.
Desserts et Entremets
Feuilleté aux poires
Desserts et Entremets
Gâteau renversé à la poire et aux épices
Glaces et sorbets
Glace à la poire
Desserts et Entremets
Marquise à la poire
Marquise : entremet ou dessert glacé à base de mousse au chocolat (blanc, lait ou noir).
Desserts et Entremets
Petit four frais
Desserts et Entremets
Petit four sec
Desserts et Entremets
Petit four sucré
Desserts et Entremets
Poire au sirop
Desserts et Entremets
Poire caramélisée
Desserts et Entremets
Poire rôtie à la nougatine
Desserts et Entremets
Poire rôtie au miel
Desserts et Entremets
Tarte à la poire et aux épices
Desserts et Entremets