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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Poire caramélisée

Photo de Frédérique Voisin-Demery (CC BY 2.0) ajoutée le 24/09/2023
https://www.flickr.com/photos/vialbost/8043868839/

Desserts et Entremets

Poire caramélisée

Ce mets s’accorde avec 8 boissons :

Bonnezeaux

Bonnezeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.
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Coteaux du Layon

Coteaux du Layon
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.
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Quarts de Chaume

Quarts de Chaume
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
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Sauternes

Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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