Accord mets et vins
Photo de Didriks (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/7106439117/
Corrèze Vins de raisins passerillés Vin de paille
Vins de paille
Servir à 12-14°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Cette boisson s’accorde avec 14 mets :
Familles de plats
Fromages
Bleu de Gex
France. Bourgogne-Franche-Comté. Haut-Jura.
Fromage au lait cru de vache à pâte persillée.
Desserts et Entremets
Cake au chocolat et aux agrumes confits
Desserts et Entremets
Cake au chocolat et aux écorces d’orange confites
Desserts et Entremets
Figues rôties au miel
Desserts et Entremets
Mi-cuit au chocolat amer
Desserts et Entremets
Omelette norvégienne
Desserts et Entremets
Pain d’épices
Desserts et Entremets
Pain d’épices au cacao
Desserts et Entremets
Petit four frais
Desserts et Entremets
Petit four sec
Desserts et Entremets
Petit four sucré
Desserts et Entremets