Comida y maridaje de vinos
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Flan
Flan : huevos batidos con leche y harina, horneados.
Sinónimos :
- Flan de huevo
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Cérons
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
Coteaux du Layon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.
Crémant du Jura Blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a 06-08°C o 43-46 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Jurançon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 09-11°C o 48-52 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.
Monbazillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 06-09°C o 43-48 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.