Comida y maridaje de vinos
Crémant de Bourgogne rosé Brut
Vino(s) espumoso(s) rosado(s)
Servir a 06-08°C o 43-46 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Este vino combina bien con 2 platos :
Familias de comidas
Postres y Entremeses dulces
Pavlova con frutos rojos
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
Pescados de mar
Tartar de salmón
Tartar : ingrediente crudo cortado en dados, en brunoise o picado grueso con un condimento fuerte/relevado.