Comida y maridaje de vinos
Foto de Katarzyna Pracuch - Licence Unsplash
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Muscadet Sèvre et Maine Le Pallet
Vins tranquilles blancs
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Este vino combina bien con 6 platos :
Familias de comidas
Pez de agua dulce
Lucio con salsa beurre blanc
Beurre blanc : reducción de chalotas con vino y vinagre mezclada con mantequilla batida.
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Tartiflette con Mont d’or
Tartiflette : plato gratinado a base de nata, patatas, queso y dados de panceta, gratinado con queso.
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Tartiflette del mar
Plato a base de crema, patatas, queso y mariscos y/o pescado, gratinado con queso.
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Tartiflette vegetariana
Plato a base de nata y patatas, a veces con champiñones, gratinado con queso.
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