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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Grand Roussillon Rouge

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.

Este vino combina bien con 4 platos :

Familias de comidas

Postres y Dulces

Milhojas de chocolate

Milhojas : dulce hecho con tres capas de hojaldre intercaladas con dos capas de crema pastelera y cubierto con azúcar glas o un fondant.

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Aves

Pollo a la catalana

Pollo con cebollas, ciruelas pasas, piñones y tomate.

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