Comida y maridaje de vinos
Foto de rick - (CC BY 2.0)
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Marc de Champagne Blanc
Aguardientes y licores
Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.
Puede llamarse Marc champenois blanc, Eau-de-vie de marc de Champagne blanc o Eau-de-vie de marc champenois blanc.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Este vino combina bien con 3 platos :
Familias de comidas
Quesos
Maroilles
Francia. Alta Francia. Aisne. Norte. Avesnois.
Queso de leche de vaca, de pasta blanda y corteza lavada.
Maduración : 35 días mínimo.
Quesos
Mignon
Francia. Alta Francia. Aisne. Norte. Avesnois.
Tipo de Maroilles.
Queso de leche de vaca, de pasta blanda y corteza lavada.
Maduración : 4 semanas al minimo.
Quesos
Milleens
Irlanda. Cork.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada de color anaranjado.
Maduración : 4 a 10 semanas.