Comida y maridaje de vinos

Corona de manzana con canela

Corona : Presentar un plato en forma de corona.
Guarnición primaveral : zanahorias, oignons, nabos, guisantes…

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Sidras / Peradas / Hidromieles

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.