Comida y maridaje de vinos
Photo by Kaibab National Forest(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kaibabnationalforest/4457473781/
Trucha escalfada con vino blanco
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Pouilly-Vinzelles
Vinos tranquilos blancos
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.