Comida y maridaje de vinos
Photo by H. Alexander Talbot(CC BY 2.0)
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Tarta de hinojo y salmón
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Savennières
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino seco.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.