Comida y maridaje de vinos

Savarín de frambuesas

Savarin : especie de ron baba sin pasas.

Cervezas

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

Vinos espumosos rosados

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.