Comida y maridaje de vinos
Photo by Keren Tan(CC BY-SA 2.0)
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Salmón ahumado de Noruega
Este plato combina bien con 9 bebidas :
Colores del vinos
Imperial stout
Cervezas
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS).
Pouilly-Fumé
Vinos tranquilos blancos
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Puede llamarse Blanc Fumé de Pouilly.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años.
Pouilly-sur-Loire
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Witbier
Cervezas
Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.
Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.