Comida y maridaje de vinos
Photo by Tjeerd Wiersma(CC BY 2.0)
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Salmón ahumado escocés
Este plato combina bien con 9 bebidas :
Colores del vinos
Graves Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Imperial stout
Cervezas
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS).
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.